De wijnen van Amandus & Marcus
De natuurlijke teelt van de 6 hectare cultuurgrond is voor de familie Adam belangrijk – ook al gaat het om nauwgezet handwerk. Het merendeel van de wijnen wordt gemaakt in de beproefde Zuid-Stiermarkse stijl: veel frisheid, fruit, helderheid en rechtlijnigheid. Ook onze oudste zoon Marcus integreert de kennis die hij in Klosterneuburg heeft geleerd in het bedrijf.
De Sauvignon Blanc 3G wordt al enkele jaren door hem alleen gemaakt en wordt steeds populairder. Ieder jaar zijn de wijnen een beetje anders, maar toch herken je de typische signatuur van Amandus en Marcus. Wijnen die worden gewaardeerd door de gasten.
Terwijl Amandus en Marcus in de wijngaarden de druiven verzorgen en in de wijnkelders hun wijnen produceren, is Carmen de perfecte gastvrouw die al haar aandacht aan de gasten geeft die in de gastenkamers bij Adam verblijven. Daarnaast ligt de distributie en organisatie buiten de wijngaarden in haar handen. Kortom een op en top familie bedrijf.
